O Dr. Celso F. H. Granato. formou-se em Medicina na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo em 1978, e concluiu Residência Médica em Doenças Infecciosas e Parasitárias no Hospital DAS Clínicas da FMUSP em 1981.
Seu doutorado foi concluído na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), após ter feito estágios de especialização em Virologia Clínica na Alemanha, França e Estados Unidos da América Desde 2004 é Professor Livre Docente da Disciplina de Doenças Infecciosas da EPM-UNIFESP.
Na UNIFESP, ele é responsável pelo Laboratório de Virologia Clínica, serviço que oferece assistência, ensino e pesquisa na área de Virologia.

Tem como principais linhas de pesquisa no Programa de Pós-graduação:

• Doenças Virais em Pacientes Imunocomprometidos, Hepatites
• Virais e Viroses Respiratórias.

1. Epstein-Barr viral load, interleukin-6 and interleukin-10 levels in post-transplant lymphoproliferative disease: a nested case-control study in a renal transplant cohort. Baiocchi OC, Colleoni GW, Caballero OL, Vettore AL, Bulgarelli A, Dalbone MA, Granato CF, Franco MF, Pestana JO. Leuk Lymphoma. 2005 Apr;46(4):533-9..
   
   
2. Evaluation of the stool antigen test for Helicobacter pylori in children and adolescents. Raguza D, Granato CF, Kawakami E. Dig Dis Sci. 2005 Mar;50(3):453-7.
   
   
3. Sequential cytomegalovirus antigenemia monitoring in kidney transplant patients treated with antilymphocyte antibodies. Ozaki KS, Pestana JO, Granato CF, Pacheco-Silva A, Camargo LF. Transpl Infect Dis. 2004 Jun;6(2):63-8.
   
   
4. Characterization of rotavirus strains from hospitalized and outpatient children with acute diarrhoea in Sao Paulo, Brazil. Carmona RC, Timenetsky Mdo C, da Silva FF, Granato CF. J Med Virol. 2004 Sep;74(1):166-72
   
   
5. Prospective study of hepatitis C virus infection in hemodialysis patients by monthly analysis of HCV RNA and antibodies. Moreira R, Pinho JR, Fares J, Oba IT, Cardoso MR, Saraceni CP, Granato C. Can J Microbiol. 2003 Aug;49(8):503-7.